马来西亚多举措保证口感和风味

 

马来西亚的鲜食榴莲基本遵循自然成熟掉落的采收方式，口感浓郁，确保了口感浓郁纯正。在品种上，马来西亚的猫山王与黑刺无疑是榴莲界的佼佼者。鉴于种植环境、树龄等多方面差异，其他种植区域短期内难以与马来西亚原产榴莲相媲美。此外，马来西亚还拥有金凤、葫芦、竹脚等独具特色的榴莲品种。

 

针对马来西亚鲜食榴莲的食品安全和保鲜工作，百果园相关负责人向新京报记者介绍，首批榴莲完成清关后，将经过检验、分类、包装等一系列工序，全程冷链运送往全国各地的终端门店，保证新鲜度。鑫荣懋方面告诉新京报记者，公司采用空空、空陆联运的方式运送鲜食榴莲，用物理保鲜的方式让榴莲果肉在适宜条件下运输，最大限度保证果肉口感和风味。

 

8月28日，马来西亚驻华大使馆商务处公使衔参赞尼克曼·拉法易（NIQMAN RAFAEE）向新京报记者表示，马来西亚首批进入中国的鲜食榴莲共有40吨，包含十多个品种。每一道程序都经过中国海关检验，检测合格后进入中国。在采摘运输过程中，马来西亚出口商会在榴莲预冷和空运标准上不断尝试，把最好品质的榴莲带去中国。

 

 

发文时间：2024年1月10日